Апрель 20

Сахти- Грюйт эль

Эль, каким он был до появления традиционных сортов пива. сахтиВ классическом составе есть лишь солод и травы. Здесь по задумке пивовара добавлен ароматный американский хмель и доля карамельного солода необычайно высока – 65%.
Напиток мутного красно-каштанового цвета и почти без пены. В аромате сперва лишь карамель и ржаной хлеб. Но если дать пиву подышать, то появляются хвоя и можжевельник. Еще позже несколько специй – душистый перец, розмарин, кориандр, плюс еще торфянистость. В итоге пряный и острый букет. На вкус пиво легкое и немного вяжущее, с горчинкой, но не вполне привычной хмелевой, а смолистой можжевеловой. В послевкусии ржаная кислинка и длительная горечь. Уникальный подход к оригинальной рецептуре.
Охладить до 10 градусов. Пиво раскрывает свои свойства при нагреве до комнатной температуры. 
Начальная плотность: 10%,
Алкоголь: 4,5%,
Состав: вода, светлый солод, карамельный солод, ржаной солод, можжевельник, тысячелистник, сычуаньский перец, хмель (Simcoe), дрожжи.


Copyright ООО "Пивоварня Мальц энд Хопфен" © 2018. All rights reserved.

Опубликованно Воскресенье Апрель 20th, 2014 by Admin в категории Архив пива

Оставьте комментарий