В фирменном магазине пивоварни Мальц энд Хопфен (Malz&Hopfen) появилось в продаже пиво Калифорнийский эль с выдержкой два года. О пиве

В фирменном магазине пивоварни Мальц энд Хопфен (Malz&Hopfen) появилось в продаже пиво Барлейвайн с выдержкой более полугода. О пиве

Пиво темное настолько, что цвет почти граничит с черным. Густейшая пена облепляет стенки бокала темными кружевами и маленькими пузырьками раскрывает насыщенный аромат стаута. Здесь много темного шоколада, кофе, жженого солода, йода, мокрого дерева – дуба и ольхи. Вдобавок к этим запахам есть еще карамель, лесной орех и торф. Тело плотное, тягучее и бархатистое с легкой карбонизацией. Пиво на вкус с небольшой сладостью и легкой горчинкой, переходящими в мягкое послевкусие, в котором можно ощутить немного терпкой древесной золы.

Рекомендуем хорошенько охладить (до 7-8 градусов) и нагревать пиво в коньячном бокале, – так будет постепенно раскрываться полный спектр носовых ощущений. Пиво уже готово к употреблению, но весьма разумным будет сохранить его на несколько месяцев или лет, вкус и аромат будут меняться со временем к лучшему.