未经过滤的未经巴氏灭菌的啤酒，略带泥红色的红铜色，玻璃墙上有松软鼓鼓的泡沫味道 – 草本啤酒花与柠檬，焦糖 – 首先明亮和丰富，后来尖锐，辛辣和油炸。这种品种的轻铁含量迅速蒸发，被轻酵母和无树脂很多的木材取代。干苦味苦，变成甜味，然后变成酸味。明亮的麦芽质地，带有轻微的苦味。非常可怜，严格的啤酒。啤酒应冷却到零上6度-8度。请往品脱或大啤酒杯里斟啤酒。用爱尔兰和英国的食物，例如鱼和薯条，牧羊人馅饼，炖肉。

初始密度：12％
酒精：5％，
成份：水，淡麦芽，焦糖麦芽，啤酒花，酵母。