Очередное пиво из лимитированной партии. Эксперименты с этикеткой и содержимым бутылки.
Этот наш красный эль сварен с хорошей долей карамельного солода, что заметно и по насыщенному цвету и по яркому конфетному аромату. А после окончания брожения провел 5 месяцев в бочках из-под коньяка. Не торопитесь сразу делать глоток, а покрутите пиво в бокале, и пиво отблагодарит вас богатым сочетанием ароматов чернослива, табака, дуба и острых коньячных спиртов. Дайте пиву нагреться и почувствуете еще и карамельную и зерновую основу с виноградной мезгой. Тело плотное, сладковатое, солодовое с тягучим горьковатым послевкусием и небольшой кислинкой бочек, вымоченных в благородных коньячных спиртах. Этот эль можно порекомендовать как в качестве десертного напитка, так и в пару к мясному блюду.
Этикетка от Денис Калинин (Denis Kalinin) и Khadia Ulumbekova