Декабрь 20

Лимитированная варка Malz & Hopfen

12391226_1185712764791621_4585838847427198334_nСпециально для сети магазинов ВкусВилл мы выпустили новую линейку “Лимитированная варка”. В этой серии будут небольшие партии пива по необычным рецептам. Первый в серии – Американский Индиа Пэйл Эль. С 20 декабря 2015 в магазинах ВкусВилл.

Декабрь 12

Рождественский благотворительный аукцион

11037882_1723890711172199_2805821320908578087_n
19-20 декабря в рамках фестиваля Рождественский базар “Зимний маскарад” пройдет аукцион.

ЛОТ №9
Рустам Аскаров, владелец частной пивоварни Мальц энд Хопфен, не просто проведет экскурсию, а пригласит на совместную варку Русского Имперского стаута и подарит эксклюзивную бутылку коллекционного пива, выдержанного более года.
Стартовая цена – 100 рублей.

ВСЕ СОБРАННЫЕ СРЕДСТВА ПОЙДУТ НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ проект “НАСТАВНИК”, который занимается помощью детям из детских домов и трудных семей. Участвуя в аукционе Вы подарите детям возможность оплатить обучение, участие в спортивных соревнованиях и творческих конкурсах, а также в развитии ключевых талантов и навыков, поможете им в самореализации и выходе в ЖИЗНЬ!
Подарим детям свое тепло и настоящее НОВОГОДНЕЕ ЧУДО!

https://vk.com/event106112289
https://www.facebook.com/events/163591090657206

Рубрика: Новости
Декабрь 4

Победитель конкурса фотографий за октябрь

12003146_755934521183880_8745352720425263187_nНазван победитель конкурса фотографии за октябрь.
Напоминаем, что продолжается конкурс на лучшее фото с пивом Malz&Hopfen. Каждый месяц за лучшую фотографию – ящик пива.
Требования просты:
1. Вы автор фотографии
2. На фотографии должно быть пиво Malz&Hopfen(этикетка, ценник, вывеска и т.п.)
3. Вы должны быть не моложе 18 лет.

Мы вправе выдать два и более приза, если увидим, что в текущем месяце много интересных фотографий. Приз выдается в нашем фирменном магазине или высылается транспортной компанией.

Рубрика: Конкурс
Ноябрь 22

ЕГАИС не даст нам спиться

Автор фото: Юрий Правдин

Автор фото: Юрий Правдин

России грозят перебои с поставками алкоголя, начиная уже с 1 января 2016 года. Причиной проблем может стать то, что поставщики не успевают подключиться к Единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) и освоить программу передачи данных об обороте спиртных напитков. Закон о том, что к ЕГАИС следом за производителями крепких напитков с нового года должны подключиться производители пива и лёгкого алкоголя, а также оптовая торговля (а с 1 июля — и розничная), уже принят Государственной думой в третьем чтении и подписан Президентом России Владимиром Путиным.

По некоторым данным, сейчас к системе подключено менее 5 процентов оптовых предприятий страны, поставляющих алкоголь.
http://www.pravda-nn.ru/archive/2015-11-17/egais-ne-dast-nam-spitsja/

Ноябрь 22

Рустам Аскаров (Malz & Hopfen). Пивоварение по собственным правилам

Основатель нижегородской пивоварни Malz & Hopfen Рустам Аскаров начинал с варки пива в кастрюлях на кухне, теперь доводит производство до 25 тонн пива в месяц, но даже с этим объёмом не сможет удовлетворить спрос магазинов.

http://www.moedelo.org/journal/rustam-askarov/

Ноябрь 17

Barleywine Malz&Hopfen

OLYMPUS DIGITAL CAMERAБарливайн или “ячменное вино” это классический крепкий сорт плотных элей. Мы представляем вам пиво, сваренное по канонам американской школы барливайнов – с выраженным уровнем хмелевой горчинки.
Пиво сварено нами к пятилетнему юбилею пивоварни в количестве всего 2010 бутылок. Для большей плотности во время созревания был добавлен мед.
Яркое красно-медное пиво покрывает густейшая вязкая пена цвета топленого молока. Сразу при наливе из бутылки вырывается мощный букет запахов. Легко различить терновник, шиповник, мезгу черного винограда, сливу и карамель. При нагреве бокала раскрывается приторный аромат портвейна с табачными и клюквенными нотами. На вкус пиво ожидаемо сладкое с обволакивающей виноградной терпкостью. Оно не приторное, но выражено десертное. Не обходится и без хмелевой горчинки в послевкусии. Хорошо согревает.
Пиво можно пить сразу, но лучше убрать несколько бутылок в погреб и последить за его взрослением.
Стоит охладить до 12 градусов. Широкий коньячный бокал будет лучшей посудой для подачи. Пить после еды или зимним вечером, сидя около камина.