深色啤酒、几近黑色。杯墙上满密的泡沫（象深色花边），布满烈性黑啤酒的香味。有浓情巧克力、咖啡、炒熟的麦曲、碘、湿的橡树与赤杨木料的香味。还有焦糖、榛子、泥炭的香味。稠度是密、粘滞、柔软的，有轻微的渗碳。啤酒味道是微甜、微苦的，有淡的后味和微涩木灰味。建议冷却（到零上七度－八度），在白兰地酒杯内加热啤酒，这样使用方式帮助动用鼻子充分感觉。啤酒已经供给使用，但是建议用几个月或一年来保存它，味道与香味将改善。