Нефильтрованное непастеризованное пиво верхового брожения

По цвету янтарное мутноватое. Аромат – травянистый хмель, дерево несмолистых пород, печенье, орех, смола. Вкус сухой, бисквитный с заметной горчинкой. Со вторым глотком добавляется немного кислинки и проступают маслянистые тона. На выдохе древесно-травянистый хмель. Хотя дрожжи и помогают дозревать пиву и приносят со временем новые ноты, постарайтесь отстоять бутылку и наливать пиво в бокал аккуратно, т.к. дрожжи могут нарушить тонкий баланс вкусов и ароматов.

Подавать в пинте или кружке, хорошо охлажденным (10°С). Хорошо подойдет к мягким сырам.