Апрель 18

Американский эль

У этого сорта крепкая пена средней пышности и приятный, чуть мутноватый яркий медный цвет. Носовые ощущения – первое, что есть – мощный заряд чистого ароматного хмеля. Горький, цветочный и чуть цитрусовый, сдобное печенье, манго, маракуйя. Немного глубже и позже различим мягкий и карамельный солод. Вкус чуть сладкий с ощутимой хмелевой горечью. Она не запредельна, но весома. Можно сравнить с достаточно спелым грейпфрутом. Горчинка длительная и обволакивающая. Ей все время сопутствует умеренная сладость. На выдохе – грейпфрут. Американский хмель органично царствует надо всем. Пиво с дополнительным сухим охмелением. Невысокая плотность позволяет выпить много и насладиться ярким хмелевым характером пива.
Охладить до 10-12 градусов, подавать в американской или английской пинте, обычной кружке. Пить не торопясь, чтобы не забивать вкусовые рецепторы. Рекомендуется к мясу или само по себе. В любое время суток, лучше с компанией.
Начальная плотность: 12,5%,
Алкоголь: 5,2%,
Горечь(IBU): 39
Состав: вода, венский солод, карамельный солод, хмель (Columbus, Simcoe), дрожжи.


Copyright ООО "Пивоварня Мальц энд Хопфен" © 2017. All rights reserved.

Опубликованно Пятница Апрель 18th, 2014 by Admin в категории Архив пива

Оставьте комментарий