我们在小啤酒厂酿造啤酒密度微多30%，酒精含量到14%（还家里我们酿造了成功的Kashtanka品种 － 30%／14%，通过简单方式酿造－用啤酒浓缩物与蜂蜜）。因为要特别的酵母，所以在俄罗斯没有更多密度与含量的啤酒（横是工业规模），（但有人知道－至今酿造了最烈性的啤酒是大麦米酒的品种，名称”与陌生人不要开始谈话“，就是37%／17%）。

鲁斯塔姆·阿斯卡罗夫（Rustam Askarov）从Malz&Hopfen啤酒厂带来wyeastlab 4347酵母，它们容许酒精含量到21%。这不是啤酒酵母，它们在发酵家酿啤酒时被用来烈性的含酒精的饮料。为什么不能用它们来酝最烈性的啤酒？俄罗斯第一次在米哈伊尔·皮胡尔（Mikhail Pikhur）的扎沃龙斯卡亚（Zhavoronskaya）啤酒厂上（产力200公升）酿造了这样啤酒（密度大于40%，可以的酒精含量大于20%）。

鲁斯塔姆与米哈伊尔打算实现计划，我们（南莫斯科啤酒酿造者联合会）在这事件时作为群众和观众。我早就想育出新品种， 初步的名称Grechanka（在Kashtanka里用栗子的蜂蜜，在Grechanka里将用荞麦的蜂蜜），为了发酵酒精含量大于15%的啤酒，找了要用的酵母。现在已经找到了这样的酵母。在南莫斯科啤酒酿造者联合会等待您的是超级新品种（但是发酵和后发酵几个月将持续）。

酿造啤酒的样式是俄罗斯帝国烈性黑啤酒，可以称名“双的“，它的密度与酒精含量将大一倍。酒母两天酿造了，通过蒸发来提高密度，把200公升蒸发到100公升（两次重复程序 ）。把得到的密度35%用蜂蜜提高到40%。