啤酒有深棕色。浓的香气 – 咖啡，黑巧克力，黑胡椒，炒熟的外皮，软焦糖，椰子。啤酒是浓密的，有微甜味，有深色麦芽、咖啡和奶油的味道。一般来说，这样啤酒是柔和，但饱和和温暖。啤酒应冷却到零上10度-12度，请喝一杯啤酒作为甜点。

搬运工与蜂蜜一起煮熟。这种啤酒是顶级发酵的，初始密度高达22％。巧克力色，与巧克力泡沫和巧克力气味此外，您会感觉到炒熟的黑麦地壳，葵花籽，一点奶油和蜂蜜，啤酒加热时蜂蜜打开。味道具有温和的甜味和炒熟的麦曲苦味。稠度是浓密、鲜浓的。在回味中有苦涩，有点酸味来自蜂蜜的甜味和黑麦芽）
啤酒应冷却到零上8度-10度，请往郁金香酒杯或白葡萄酒杯里斟啤酒。请喝一杯啤酒作为甜点。几个月在瓶内试验保存，彻底研究味道的成熟过程。

未过滤、未经高温消毒的、高度发酵的啤酒
具有琥珀色、不是很清澈。香气是草本酒花草、非树脂很多的品种树、曲奇饼、坚果、树脂。味道是干燥的，有明显的苦味饼干。再喝一口，加点酸味，出现油腻的色调。在呼气，木质草本啤酒花。虽然酵母可以帮助成熟啤酒，推移新的杂味，请尽量保卫瓶子，把啤酒倒入玻璃地整齐，酵母可以打破口味和香味的平衡。
请往品脱或马克杯里斟啤酒，冷却（10°C）。适合软奶酪。

这是Malz & Hopfen 与 Duderhoff Bräu 合作的结果（圣彼得堡）。在啤酒酿造中用几个品种麦芽和Trappist Ale酵母。咖啡棕色朦胧啤酒上的大量持久泡沫。香气由焦麦芽，焦糖和酵母为主。后来，可以感觉到波尔特温酒，辣蛋糕，咖啡，泥炭。味道是干燥的，有啤酒花和黑麦芽的苦味。很简单，但很容易捕捉不寻常的泥炭味，罗勒，迷迭香和榛子与回味微酸性。请往一个大酒或葡萄酒杯里斟啤酒。啤酒应冷却到零上12度-14度。请佐以硬奶酪。

American Pale Ale 的另一个形式，干式啤洒花添加。为了给啤酒亮的味道，使用了一种新的啤酒花种类 – Mandarina Bavaria，于2012年开始生产。这种啤酒有橙色虹膜的颜色和流动的焦糖凝皮。浓郁而包罗万有的柑橘香甜（桔子和金橘）、奶油鸢尾和焦糖，还有夏日浆果派。甜蜜果味奶油味道，有一种柔和的辛辣味。回味中的苦味不立即出现，而是持续了很长时间。呼气时有一点云杉树脂。啤酒具有温暖的性格，创造出舒适的感觉。如果您喜欢鲜明的气味，但没有尖锐的苦味，这样啤酒是为您。啤酒应冷却到零上7度-10度。请往品脱、郁金香酒杯或白葡萄酒杯里斟啤酒。尝试与家禽，热奶酪或作为甜点。
初始密度：15%
酒精：6%
成份：水，麦芽，啤酒花，酵母。

未经过滤的未经巴氏灭菌的啤酒，略带泥红色的红铜色，玻璃墙上有松软鼓鼓的泡沫味道 – 草本啤酒花与柠檬，焦糖 – 首先明亮和丰富，后来尖锐，辛辣和油炸。这种品种的轻铁含量迅速蒸发，被轻酵母和无树脂很多的木材取代。干苦味苦，变成甜味，然后变成酸味。明亮的麦芽质地，带有轻微的苦味。非常可怜，严格的啤酒。啤酒应冷却到零上6度-8度。请往品脱或大啤酒杯里斟啤酒。用爱尔兰和英国的食物，例如鱼和薯条，牧羊人馅饼，炖肉。

初始密度：12％
酒精：5％，
成份：水，淡麦芽，焦糖麦芽，啤酒花，酵母。

小麦麦芽酒，经典的德国风格。 啤酒有一个朦胧的铜琥珀色，小泡沫。有风味的香气 – 烘烤，酵母，小麦，成熟和丰富的香蕉，香菜和软丁香。 浓郁甘甜的口感，柔软的食物，酵母和辛辣香料。 在回味是淀粉，柑橘软苦和麦面。 成功与Paulaner Hefeweizen比较。浓密的香浓的啤酒，与好吃的食物摆上，例如酸味的酸菜和香肠。啤酒应冷却到零上4度-8度。请往小麥啤酒酒杯里斟啤酒。

初始密度：13％
酒精：5.5％，
配料：水，麦芽，麦芽，啤酒花，酵母。

将啤酒倒入粘焦油沥青中，呈棕褐色，不透明，带黑色泡沫。在烧香的麦芽，黑麦面包，咖啡，一点点可可粉和烧焦的糖，新鲜而辛辣。尽管密度和粘度很高，但味道也很清爽。竹珍卡光亮，但没有苦味，软咖啡，坚果笔记和淡淡的甜头。余味中的奶油味与黑麦芽的轻微酸度一起传递并增强。啤酒非常柔软，同时又浓稠，有一种不起眼但确定的中毒作用。啤酒应冷却到零上8度-12度。请往品脱或大啤酒杯里斟啤酒。代替晚餐或晚餐以后，用作为甜点。

初始密度：17.5％
酒精：6.8％，
配料：水，淡麦芽，焦糖麦芽，bur麦芽，啤酒花，酵母。

另一种草药啤酒，就是用草药酿制的啤酒。根据古典规范，这一次没有添加啤酒花。将啤酒倒入强烈的空气泡沫中，泡沫呈现融化牛奶的颜色。啤酒有铜棕色，有点混浊。浓郁而浓郁的香气 – 黑麦芽，可可，焦糖。后来的香料 – 苦艾，洋甘菊，轻质针叶树脂，比利时酵母高贵的色调。干苦味与艾草和杜松树脂的苦味。有一个辛辣的长酸，留在整个口腔苦涩。然后甘草，洋甘菊和橡木的清淡麦芽甜味和酸味。容易喝，味道清爽和振奋。

啤酒应冷却到零上6度-8度。在一杯啤酒中逐渐升温，啤酒散发出所有的气味和味道。请往品脱或大啤酒杯里斟啤酒。不要混合滋补食物，但可以添加辛辣奶酪或软（Brie或Camembert）。

初始密度：12％
酒精：5％，
成份：水，淡麦芽，焦糖麦芽，艾草，蓍草，甘草，杜松，酵母(Belgian Dark Ale) 。