Июнь 8

Разливное пиво

Мы возвращаем розлив пива в пластиковую тару на Геологов 8.
Сейчас на кранах Малиновый портер и Жигулевское
10356758_704958046281528_420925104076447935_n
Ждем вас в пивоварне Malz & Hopfen (Мальц энд Хопфен) по адресу ул. Геологов д. 8

Рубрика: Новости | No Comments »
Май 20

Малиновый портер Malz&Hopfen

ПортерПортер от нижегородской пивоварни Malz & Hopfen
Традиционное темное пиво с нетрадиционным добавлением малинового сока во время брожения. В аромате удачно переплетаются кислая малина с классическим жженым солодом и кофе. Тут же можно упомянуть и бисквит, характерный, скорее, английским элям. Тело пива хорошо выбродившее и неплохо газированное. Вкус – горький кофе с кисловатым малиновым соком. И малиново-табачное длительное послевкусие.

Хорошо освежает и разжигает аппетит. Подавать очень холодным (6-8 градусов). Лучше в снифтере или бокале для белого вина, что необычно для портера, но полезно, если Вы хотите уловить больше малины.

Рубрика: Новости | No Comments »
Март 7

Бельгийское пшеничное Malz & Hopfen

пивоБельгийский витбир сваренный с традиционными и не очень добавками.
Соломенное мутноватое пиво с крепкой шапочкой пены, как и полагается. Аромат яркий – пшеничный хлеб, мягкие дрожжи, кориандр, черный свежесмолотый перец и сочный кислый апельсин. Пиво с легким телом, высокой карбонизацией и освежающей горчинкой апельсиновой цедры.
Можно подать хорошо охлажденным, с ломтиком лимона или апельсина.
Состав: вода, ячменный светлый солод, пшеница, апельсиновая цедра, кориандр, перец, хмель, дрожжи.

Рубрика: Новости | No Comments »
Февраль 20

Пивная масленица 22 февраля 2015 г.

2028Частная пивоварня «Malz&Hopfen» и спорт-бар «Пенальти» решили возродить традиции. Не те, что навязаны чиновниками, а реальные традиции России, Чувашии, Мордовии и Марий Эл. Масленица – один из самых красочных и поистине народных зимних праздников.
В выходные у нас всех есть возможность сварить на костре пиво! Из настоящего солода, хмеля и воды. Совести у пивовара нет, поэтому вы сами сможете контролировать, что и сколько положили в напиток. Празднуем «Пивную масленицу» 22 февраля в 12.00 на площадке перед спорт-баром «Пенальти» по адресу Голованова, 23а.

Сентябрь 11

Совместная варка с Борисом Чертенковым

Несколько месяцев назад мы объявили конкурс для пивоваров. Идея достаточно проста: дать возможность домашним пивоварам сварить пиво в “промышленных масштабах”.

Победитель конкурса- Борис Чертенков (Домашняя пивоварня «Duderhoff Bräu») из Санкт-Петербурга. 6 сентября Борис сварил 500 литров бельгийского дюббеля на Пивоварне Malz & Hopfen. Планируем все пиво разлить по стеклянным бутылкам и выпустить с уникальной этикеткой.
10593131_911356022227298_6231024797977047503_n

10612903_911355792227321_6135780565132617189_n

hWQq92A6I

Рубрика: Новости | No Comments »